Eendenbout Canard

Ideaal om te confijten! Confijt de bouten in ganzenvet. Ganzenvet geeft de boutjes bijzonder veel smaak. Eendenbout canard zijn boutjes afkomstig van de mannetjeseenden. Canard betekend mannelijk. Deze zijn iets steviger dan de vrouwlijke (canette) boutjes. Ook zijn de mannetjes groter dan de vrouwtjes.