Iberico Varkens rib eye aan het stuk

Herkomst: Spanje

Label: duurzaam

Gewicht: per kilo

Bereiding:

Zoals wij graag het Iberico vlees garen doen we dit eerst op de grill 180 graden. Voordat de rib-eye's erop gaan doen we ze eerst inwrijven met peper en zeezout. Aangrillen en dan de BBQ indirect ( 130 graden ) maken en doorgaren tot 65 graden. Even laten rusten en genieten van deze unieke smaak.

Smokey Basterd's werkt samen met Slagerij Driessen uit Hilversum. Hierdoor beschikken wij over vakmanschap met meer dan 100 jaar ervaring en passie voor hun vak.
Geniet van vers BBQ vlees dat gekoeld bij u aan de deur wordt geleverd op afspraak. Haal het beste voor uw BBQ in huis. Dit geldt voor vers vlees, verse vis, verse groenten en kruiden en een ruim assortiment pepers. Nieuwsgierig? Check onze site voor meer BBQ artikelen......