Kalkoen heel

Te bestellen:

3-4 kilo

4-5 kilo

5-6 kilo

Het garen van een kalkoen is heel gemakkelijk. Kies een vulling.

Dep de kalkoen droog en wrijf de kalkoen in met zeezout of een kruiden rub.

Pak een skillet of braad sleden en braad de kalkoen aan in geklarifeerde boter. Geklarifeerde boter brandt niet aan op 200 graden, Hierdoor verbranden de eiwitten niet en kun je de kalkoen voorzien van een krokante huid en de heerlijke smaak van de roomboter.

2-3 kilo kalkoen

200 graden

2.5-3 uur