Kerstmenu 6 gangen 79,50 per persoon

Wij bereiden het menu zover mogelijk helemaal voor, een aantal kleine warme bereidingen met oven en pan blijven over. Met onze instructies is het zeer eenvoudig om uw gasten te verrassen met culinaire smaak explosies :)

Ons menu bestaat uit:

Gerookte kalfstartaar met creme van truffel & burata

*

Wild pate van Opa met vanille en cranberries

*

Fenegriek gerookte zalm met ei en Pata Negra

*

Japans Buikspek met Motoyaki

*

Hertenfilet met gerookte hutspot, wildstoof en bacon jus

*

Pornstar Tiramisu, passie & lime curd, gekarameliseerde ananas

6 gangen menu 79.50 per persoon