Pork Belly

Buikspek

Gewicht: per kg

Label: Duurzaam

Herkomst: Nederland

Recept: 24 uur in de rub met de Smokey Basterd’s BBQ rub en aflakken met Dr Pepper Glaze

Omschrijving:

De buik van het varken is als lasagne opgebouwd met vet en vlees. Dus heel veel smaak. Je kan er  speklappen van maken maar lekkerder is het om de buik in stukken te garen.

Bereiding:

Wij rubben de buik in met onze bbq rub en glazen het buikspek met onze Dr Pepper glaze ( zie recept op www.smokeybasterds.nl )