Spareribs Jamaican BBQ style

Spareribs ( gegaard ) Veluws Jong varken

Gewicht: per 2 kilo        

Label: Duurzaam

Herkomst: Nederland

Recept: Jamaicaans gerubt 

Omschrijving:

Onze Veluwse Jong varkens zijn duurzaam opgevoed en dat proef je terug in hun unieke smaak.

Tevens draag je met dit product bij aan duurzaamheid, daardoor zijn de producten duurder maar wel verantwoord en voor de dieren een normaal leven. En dat wordt beloond met meer smaak.

Bereiding:

De ribs zijn al gegaard, je hoeft ze alleen nog warm te maken. Haal de ribs uit de verpakking en bewaar de marinade in de zak, deze gebruiken wij om te blijven lakken. Tevens is het aan te raden onze mango passievrucht glaze te maken. Hier het recept: Recept Jamaican ribs

Zet de smoker of BBQ op 130 en warm de ribs op tot 65 graden, en blijf de onderkant en bovenkant lekker insmeren met de marinade. Bij 65 graden haal de ribs eraf

Zet de BBQ voordat je gaat eten even vol open. En doe de ribs even terug om de marinade te laten karamelliseren. Hierna lekker genieten